Nanuk čili mňamka na špejli

30. září 2013 17:23 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Nanuk čili mňamka na špejli

Nanuk nás provází od dětství! Všichni známe Ledňáčka a Eskymo a hlavně Míšu. Ten se narodil v roce 1962 a přežil všechny společenské i politické změny a jako jeden z mála vydržel neotřesen ve stejném složení do dnešních dnů. Věřili byste tomu? Bylo mu padesát, tak kolik generací už doprovází? Řekla bych skoro čtyři… A protože je slovo „ Nanuk“ v nás tak pevně zakořeněno, mohlo by se zdát, že je to slovo ze spisovné češtiny, pravý český název. Ale opak je pravdou.

[More]

Když se Singlíkovi nedaří

5. srpna 2013 18:32 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Singlík onemocněl. Nemyslím sebe nebo někoho z Vás, ale tenhle blog – „ Singlvkuchyni.cz“. Prostě se zhroutil. Už při zadávání „ Mangového smoothies“ se necítil dobře. Klepal se zimou a nechtělo se mu opublikovat fotku. Ale zvládnul to a zdálo se, že bude v pořádku. Ale při „Nesoleném asijském kuřátku“ se mu udělalo opravdu špatně, dostal horečku a museli jsme zavolat doktora. Pan doktor Filip – můj syn a fotograf – ho důkladně vyšetřil a stanovil zlou diagnozu – „ nabořená databáze „ – a Singlík musel do nemocnice. Nasadili mu kapačky a antibiotika, ale nemoc neustupovala, pan doktor dokonce vyjednal „ obnovu ze zálohy“, ale nic nezabíralo a Singlíkovi bylo hůř a hůř. A tak ho museli operovat! Pan doktor se snažil „ nasimulovat pozitivní stav“, ale nakonec musel přistoupit k „ vytvoření nového pomocí exportu xml“! Ubohý Singlík! Byl celý vypnutý a v umělém spánku setrval skoro celý týden! Když se probral, jen se smutně rozhlížel, všechno ho bolelo a chyběly mu tři články. Pan doktor Filip, ale slíbil, že je postupně doplní a že je Singlík z nejhoršího venku. Čeká ho rekonvalescence, musí si upravit jídelníček, hlavně jíst pravidelně, aby znovu nabral sílu. Jen si říkám, jestli není vlastně tak trochu vegetarián, když se mu to stalo při zadávání „ Nesoleného asijského kuřátka“! Ale „Dvanáctihodinovou kachnu“ zvládnul brilantně, tak nevím. Ale slibuji, že ho budu pravidelně krmit krásnými fotografiemi a zajímavými recepty. Hlavně , že už je zase mezi námi ! Hodně zdraví ,milý Singlíku!

Carpaccio – umělecké dílo z italských Benátek

27. května 2013 16:47 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Carpaccio – umělecké dílo z italských Benátek

Vittore Carpaccio se sice nestal největším malířem italské renesance, i když se o to velmi snažil, ale přesto se jeho jméno zapsalo nesmrtelně do dějin. V poněkud jiném oboru a více jak 400 let po jeho smrti, ale přeci. Nevěříte?

[More]

Čekání na čekanku

11. prosince 2012 11:04 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Čekání na čekanku

Můj kolega Oldřich se zmínil o tom, že nikdy neví, jaké suroviny použít v kterém ročním období, které jsou právě „ in“. Tak jsem přemýšlela, která potravina by si zasloužila vaši pozornost v záplavě bílých a červených hlávek zelí, tučných mas a cukroví, což je předzvěst zimy a Vánoc. Čím to období teplých kabátů, kožichů a šál tak nějak odlehčit. Čekala jsem čekala, co mne napadne a dočkala jsem se – přeci čekanka. Asi ještě nemá ve vaší kuchyni stálé místo, ale určitě si ho zaslouží. Je to totiž jemná, křehká, svůdná, zimní zelenina. A já vám nabídnu pár jednoduchých a lahodných receptů.

[More]

Amuse – bouche čili Čekačka

9. prosince 2012 20:36 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
A protože jsme na začátku, dejme si amuse – bouche! Otevřme své chuťové pohárky, roztančeme je na jazyku a „pobavme svá ústa „! To totiž amuse – bouche znamená – něco, co pobaví ústa. [More]

Ze soutěže do soutěže aneb moje „ Velká soutěž s Mandavou „ II.

3. prosince 2012 14:39 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Soutěž s Mandavou

Soutěž skončila a vyhrál cheesecake. Moje Pomazánka s tuňákem a kapary, Zapečené papriky a Sýrová roláda obsadily 2. až 11. místo. Nevím které, prostě některé. Jaro Slávik řekl nedávno v televizi, že stříbrná medaile je sentiment a platí jen vítězství.

[More]

Dýňová rehabilitace

2. listopadu 2012 00:24 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Dýně
Dýně jsem chtěla vynechat. Opravdu jsem vás chtěla připravit o výtečnou polévku i ilustrační fotečku.

Nejsem totiž příznivec amerických pompézních svátků a zvláště halloweenské Jackovy lucerny (rozuměj: vydlabané dýně se svíčkou) mi připomínají totalitní lampiónový průvod na oslavu Velké říjnové, která se udála v listopadu….

[More]

Lilek – tajemná tvář

12. října 2012 10:40 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Tatarák z lilku

Souhlasíte se mnou, že lilek vidíme často v obchodech, ale málokdy ho koupíme? Je sice dnes běžně k dostání, ale jaksi si na něho netroufáme. Jeho krásný tvar a sametová temně fialová slupka nám připadá tajuplná. A přitom je to úžasný druh zeleniny!

[More]

Soutěž s LA CUCINA ITALIANA

10. října 2012 01:00 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou

Ze soutěže do soutěže

5. října 2012 00:35 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Piknikový koš

Už jste někdy něco vyhráli? Ne? A soutěžíte? Ne? Tak to je pak vyhrát opravdu obtížné…Před pár dny mi zazvonil telefon a milý dívčí hlas mi oznámil, že jsem vyhrála a díky tomu jsem strávila čas nedělního oběda 9.září na Ladronce. Vyhrála jsem totiž piknik v sms soutěži časopisu Food.

[More]

RECEPTY
PANÍ SINGLÍKOVÉ


METABOLIC
BALANCE


CAPPUCCINO
S PANÍ SINGLÍKOVOU


CESTOVÁNÍ
S PANÍ SINGLÍKOVOU


SHOPPING
S PANÍ SINGLÍKOVOU


La Cucina Italiana

Top kulinářské blogy