Mini hot-dog

18. července 2014 18:37 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla
Mini hot-dog

Pokud máte rádi hot-dog, najíte se po celém světě i bez znalosti cizích jazyků. Neumím si totiž představit, že v Praze visí na stánku nápis „ horký pes“ nebo v Římě „ cane caldo“ či v Berlíně „warmhund“. Hot-dog je prostě hot-dog a že ten název takto zdomácní téměř všude, určitě netušil německý řezník, když koncem 19. století v Americe na Coney Islandu poprvé rozkrojil rohlík a vložil do něj tenký frankfurtský párek. Jeden z jeho zákazníků nazval výtvor „ jezevčíkem“ čili „ little-dog“ a protože ho řezník ještě ohřál, „ hot-dog“ byl na světě a jezevčíci se rozběhli do celého světa. Jak jednoduché, že? Moje mini hot-dogy jsou z trochu jiného těsta, v tomto případě lístkového. Hodí se,když má singlík společnost. Určitě je připravte, pokud přijdou hosté s dětmi, prostě – jednoduché, originální a syté.

[More]

Jahodové tiramisu

12. května 2014 17:13 by paní SinglíkováArchiv receptů | dezerty
Jahodové tiramisu

Moje kamarádka Jitka říká, že „není špatných jídel, jsou jen špatné porce“! Tímto oslím můstkem jsem si chtěla pomoci k uvedení následujícího receptu. Je totiž dost kalorický, ale určitě ho vezmete na milost díky jeho snadné přípravě a vynikající chuti. A bez tiramisu není Itálie, prázdniny, moře … Dočetla jsem se, že 30.03 bohužel ukončila svůj provoz restaurace Beccherie v italském Trevisu, která jako první zařadila v 60. letech minulého století tiramisu na jídelní lístek. A já miluji tiramisu stejně jako Itálii a mám potřebu říci, škoda, ale nevadí „Viva tiramisu Viva Italia!“ V Beccherii podávali klasické tiramisu s mascarpone, vejci, kávou a amaretem, moje je trochu vyletněné a odlehčené o vajíčka. Záleží tedy jen na vás, kolik ho zbaštíte nebo spíš jak rychle.

[More]

Špagety s krevetami, fenyklem a rucolou

8. dubna 2014 23:13 by paní SinglíkováArchiv receptů | ryby a mořské plody | těstoviny
Špagety s krevetami, fenyklem a rucolou

Dobrá zpráva je, že se už u nás všechny ingredience na tento recept seženou, ta špatná je, že ne na každém rohu a ne úplně levně. Ale námaha i investice stojí rozhodně za to. Pokud zvládnete nákup ingrediencí, bude vám odměnou snadná rychlá příprava, no a hlavně famózní papání, tak typické pro oblast italského středomoří.

[More]

Caprese s kozím sýrem

18. března 2014 10:49 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | saláty
Caprese s kozím sýrem

Název „ caprese“ je odvozen od italského ostrova Capri a připravuje se z typických místních specialit, jako je buvolí mozzarella, rajčata a olivový olej. Předpokládám, že se po Capri prohánějí i kozy, takže proč trochu nezměnit tradici. Takto poskládané chutě si rozumí a připraví vám zajímavý kulinářský zážitek a jako bonus – recept je super rychlý.

[More]

Krevetové sauté s mangem

10. března 2014 22:37 by petitArchiv receptů | ryby a mořské plody
Krevetové sauté s mangem

Čas od času vařím se svým kamarádem Honzou. Oba nás to baví a předháníme se v kulinářských dovednostech. Většinou se sejdeme v neděli u mne a vaříme jen tak pro zábavu, nikam nespěcháme, něco popijeme, probereme slasti a strasti života a užijeme si nějakou tu mňamku. Honza má samozřejmě nejradši kus masa a do všeho by přidal slaninku, snad i do dezertu. S tou u mne ale moc nepochodí. Naposledy jsem ho zlákala na krevety a docela se oblizoval. K tomu láhev rosé z Provence, no prostě prima nedělní pohoda a sladké lenošení. A tohle je výsledek - jednoduché, efektní, lehké ! Mohu jenom doporučit.

[More]

Kuřecí tabouleh z quinoi

7. března 2014 09:43 by paní SinglíkováArchiv receptů | drůbež
Kuřecí tabouleh z quinoi

Když jsem se po šestihodinovém letu a dvouhodinovém transferu limuzínou z letiště v Abu Dhabi ocitla s kamarádkou Terezkou v pouštním hotelu Qasr Al Sarab, první jídlo, které jsme si daly, byla variace arabských předkrmů. Na nádherně tepaném podnosu nám přinesli hummus, tabouleh a baba ghanoush s pita chlebem. Arabské slunce se opíralo do pouštních dun, občasný závan větru rozčeřil hladinu bazénu a přivál pár zrnek písku. Lehce opilé dlouhou cestou i šampaňským z letadla jsme se zamilovaly do arabské kuchyně… A život se zdál být krásný…

[More]

Máslové krevety s česnekem a chilli

25. února 2014 22:35 by paní SinglíkováArchiv receptů | ryby a mořské plody
Máslové krevety s česnekem a chilli

Znám mnoho lidí, kteří se ušklíbají nad plody moře, vadí jim neforemné tělo kalamárů, mušle se jim zdají slizké a ústřice by nepozřeli, ani kdyby v nich byla zaručeně perla. Ale baští krevety! A chutnají jim, ale většinou si na ně troufnou jen v restauraci. Tak tedy, milí odvážní Singlíci, je na čase překonat předsudky! Doma připravené krevety jsou skvělé a přesně víte, co jíte. Ničeho se nebojte, začínáme opravdu jednoduchým receptem.

[More]

Thajský beef salát

21. února 2014 12:20 by paní SinglíkováArchiv receptů | saláty
Thajský beef salát

Už dávno neplatí, že saláty jsou pouze přílohou nebo doplňkem hlavních jídel. V dnešní době zaměřené na zdravý životní styl, se salát stal fenoménem. Tento recept jsem si přivezla z Austrálie a už několikrát vyzkoušela. Existuje ale mnoho jiných verzí, například s papájou nebo mangem a nebo i teplý hovězí salát s rýžovými nudlemi. Ale o tom zas někdy jindy.

[More]

Kokosový cheesecake s ananasem

11. února 2014 15:26 by paní SinglíkováArchiv receptů | dezerty
Kokosový  cheesecake  s ananasem

Rozdělila bych cheesecaky na pečené a nepečené. Tento patří mezi nepečené a zvládne ho hravě i ten Singlík, který si s troubou moc nerozumí. A když si přípravu rozložíte do dvou dnů, nebude ani nijak náročná a odměna v podobě dokonalého svěžího dortíku bude stát určitě za to.

[More]

Thajský salát zeleninový

3. února 2014 20:36 by paní SinglíkováArchiv receptů | saláty
Thajský salát zeleninový

Tento recept jsem si přivezla z Austrálie a doslova mne nadchnul, protože je snadný a zároveň rafinovaný. Takto poskládané ingredience vytvoří zajímavou svěží chuť s nádechem exotiky. Skvěle doplní hovězí maso nebo s bagetkou nahradí i malou večeři.

[More]

RECEPTY
PANÍ SINGLÍKOVÉ


METABOLIC
BALANCE


CAPPUCCINO
S PANÍ SINGLÍKOVOU


CESTOVÁNÍ
S PANÍ SINGLÍKOVOU


SHOPPING
S PANÍ SINGLÍKOVOU


La Cucina Italiana

Top kulinářské blogy

Poslední články