Bábovičky z ricotty

12. listopadu 2013 17:28 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla
Bábovičky z ricotty

Tento jednoduchý recept vás nadchne a zcela určitě najde pevné místo v singlí kuchyni, je totiž nejen opravdu jednoduchý, ale i efektní a strašně dobrý.

[More]

Houbový quiche podle Singlíkové

22. října 2013 00:38 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla
Houbový quiche podle Singlíkové

Asi všichni víte, že quiche je slaný koláč neodlučně spjatý s francouzskou kuchyní. Tato věta se tváří víc jak seriózně a tudíž pravdivě. Jenže „koláč“ se francouzsky řekne „tarte“! Kde se tedy vzal ten „ quiche“? To by bylo, aby na to chytrý Singlík nepřišel! Pojďme se zamyslet s malou nápovědou. Nejznámějším receptem na quiche je „Quiche Lorraine“. Lorraine znamená „ Lotrinsko“. Lotrinsko je region sousedící s dnešní Belgií, Lucemburskem, ale hlavně s Německem, s kterým se historicky, kulturně i geograficky dost prolínal. Pořád samá voda? Nutně docházelo i k vzájemnému ovlivnění jazykovému. Pořád nic? Už vás nebudu trápit. „Kuchen“ znamená koláč ve spisovné němčině, no a jak se tak ty regiony prolínaly a ovlivňovaly a ovlivňovaly a prolínaly po staletí, z německého koláče byl francouzský „quiche“! Bingo! Pokračování příště, teď už pojďme na to pečení.

[More]

Broskvové koláčky podle Singlíkové

8. října 2013 16:51 by paní SinglíkováArchiv receptů | dezerty
Broskvové koláčky podle Singlíkové

Je čas broskví! A broskve jsou tak krásné! Hedvábné a voňavé a mají ladný tvar. Ne nadarmo se často mladým dívkám říká, že mají „ pleť jako broskvičku“. Koneckonců broskve toho mají se ženami společného víc. V mnoha kulturách je broskev symbolem ženství. Plod, který je rýhou rozdělen na dvě části, i mužům bez fantazie musí připomínat pěkný pevný zadeček… Prostě k nakousnutí! No ale vraťme se ke koláči, ten také není k zahození. Recept je snadný a výsledek báječný. Jenom potom doporučuji návštěvu fitness, přeci jen představa toho zadečku je lákavá a při častější konzumaci koláčů, může vzít za své!

[More]

Nanuk čili mňamka na špejli

30. září 2013 17:23 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Nanuk čili mňamka na špejli

Nanuk nás provází od dětství! Všichni známe Ledňáčka a Eskymo a hlavně Míšu. Ten se narodil v roce 1962 a přežil všechny společenské i politické změny a jako jeden z mála vydržel neotřesen ve stejném složení do dnešních dnů. Věřili byste tomu? Bylo mu padesát, tak kolik generací už doprovází? Řekla bych skoro čtyři… A protože je slovo „ Nanuk“ v nás tak pevně zakořeněno, mohlo by se zdát, že je to slovo ze spisovné češtiny, pravý český název. Ale opak je pravdou.

[More]

Strakaté nanuky

30. září 2013 17:18 by paní SinglíkováArchiv receptů | dezerty
Strakaté nanuky

Vždy po ruce, vždy svěží! Tak by se dal charakterizovat tento velmi snadný recept, kterým se můžete rozloučit s létem.

[More]

Lososové balíčky s parmskou šunkou

25. září 2013 01:06 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | předkrmy a čekačky
Lososové balíčky s parmskou šunkou

Čekáte hosty? Nevíte, zda jedí ryby, ale vy byste si rybu dali? Zkuste lososové balíčky!. Recept je velmi jednoduchý, ale působí efektně a náročně. Překvapí vás soulad chutí ryby a šunky, takže si na své přijdoui „masožravci“ i nedůvěřiví rybí začátečníci. Úspěch spočívá především v kvalitních čerstvých surovinách. Jako přílohu nevařte žádné složité kreace, abyste nepřebili originální chuť, ideální jsou vařené brambory. Lososové balíčky můžete podávat i jako rafinovaný teplý předkrm jen s listovým salátem.

[More]

Pečená rajčata na několik způsobů

7. září 2013 16:09 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | saláty
Pečená rajčata na několik způsobů

Lehčí už to být nemůže! Pokud si ještě nějaký Singlík stěžuje na složitost vaření a nedostupnost některých surovin, po přečtení tohoto receptu se už nebude mít na co vymlouvat a zároveň získá najednou několik zdravých a dobrých pokrmů, protože takto připravená rajčata jsou jen základem pro různé další kombinace jídel. Čtěte tedy celé až do konce!

[More]

Rukolový salát s fíky s mozzarellou

27. srpna 2013 01:56 by paní SinglíkováArchiv receptů | saláty
Rukolový salát s fíky s mozzarellou

Měla jsem možnost ještě za totality vyjet několikrát do Itálie jako tlumočnice se sportovními kluby. Zážitky byly nezapomenutelné a v kontextu dnešní doby často neuvěřitelné. Přes velmi velmi omezené finance jsem už tehdy hledala gastronomické zážitky a oplakala jsem nejedny džíny z mercata, abych si raději dala něco dobrého a poznala nové chutě. A tehdy jsem potkala rukolu. Nenápadnou listovou zeleninu s listy podobnými pampeliškám, nezaměnitelné nahořkle temné chuti, která dodávala všem salátům a těstovinám ten správný říz. A tak jsem za propašované liry vozila svým rodičům semínka a oni italskou rukolu za tuhé totality pěstovali na chatě v Pikovicích.

[More]

Chuťovka z pizzového těsta s parmezánem a kapary

15. srpna 2013 17:15 by paní SinglíkováArchiv receptů | předkrmy a čekačky
Chuťovky z pizzového chleba s parmezánem a kapary

Čekáte hosty? Chcete se vytáhnout nějakou originální pikantní chuťovkou? Máte málo času? A nechce se vám moc investovat? Pokud jste na tyto otázky odpověděli většinou ANO, pak jste našli ideální recept! Zvládne ho i Singlík, který moc nevaří. Pokud dodržíte správný postup, nemůžete nic pokazit. Takže Singlíci, večírek začíná!

[More]

Když se Singlíkovi nedaří

5. srpna 2013 18:32 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Singlík onemocněl. Nemyslím sebe nebo někoho z Vás, ale tenhle blog – „ Singlvkuchyni.cz“. Prostě se zhroutil. Už při zadávání „ Mangového smoothies“ se necítil dobře. Klepal se zimou a nechtělo se mu opublikovat fotku. Ale zvládnul to a zdálo se, že bude v pořádku. Ale při „Nesoleném asijském kuřátku“ se mu udělalo opravdu špatně, dostal horečku a museli jsme zavolat doktora. Pan doktor Filip – můj syn a fotograf – ho důkladně vyšetřil a stanovil zlou diagnozu – „ nabořená databáze „ – a Singlík musel do nemocnice. Nasadili mu kapačky a antibiotika, ale nemoc neustupovala, pan doktor dokonce vyjednal „ obnovu ze zálohy“, ale nic nezabíralo a Singlíkovi bylo hůř a hůř. A tak ho museli operovat! Pan doktor se snažil „ nasimulovat pozitivní stav“, ale nakonec musel přistoupit k „ vytvoření nového pomocí exportu xml“! Ubohý Singlík! Byl celý vypnutý a v umělém spánku setrval skoro celý týden! Když se probral, jen se smutně rozhlížel, všechno ho bolelo a chyběly mu tři články. Pan doktor Filip, ale slíbil, že je postupně doplní a že je Singlík z nejhoršího venku. Čeká ho rekonvalescence, musí si upravit jídelníček, hlavně jíst pravidelně, aby znovu nabral sílu. Jen si říkám, jestli není vlastně tak trochu vegetarián, když se mu to stalo při zadávání „ Nesoleného asijského kuřátka“! Ale „Dvanáctihodinovou kachnu“ zvládnul brilantně, tak nevím. Ale slibuji, že ho budu pravidelně krmit krásnými fotografiemi a zajímavými recepty. Hlavně , že už je zase mezi námi ! Hodně zdraví ,milý Singlíku!

RECEPTY
PANÍ SINGLÍKOVÉ


METABOLIC
BALANCE


CAPPUCCINO
S PANÍ SINGLÍKOVOU


CESTOVÁNÍ
S PANÍ SINGLÍKOVOU


SHOPPING
S PANÍ SINGLÍKOVOU


La Cucina Italiana

Top kulinářské blogy

Poslední články