Pomazánka z tuňáka a kaparů s čerstvým sýrem

12. listopadu 2014 10:40 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | pomazánky, dipy, salsy | ryby a mořské plody
Pomazánka z tuňáka a kaparů s čerstvým sýrem

Tato pomazánka má kromě skvělé chuti několik dalších výhod – je strašně rychlá, během 10 minut máte hotovo. Všechny pochutiny potřebné k přípravě máte většinou běžně doma, takže když přijde neočekávaná návštěva, jste připraveni.

[More]

Ananas s kokosovou vodou

30. října 2014 23:44 by paní Singlíkovánápoje
Ananas s kokosovou vodou

Vzpomínám si, jak nám učitelka na přírodopis někdy v osmé třídě vyprávěla o účincích ananasu na hubnutí. To mne zaujalo nejvíc z celého výkladu, bohužel za totality jsme si ananasu moc neužili. Teď se to snažím dohnat. Ananas je pro mne odjakživa synonymum pro slunce, teplo, tropy, prázdniny, lásku … To samé platí o kokosu.

[More]

Hráškový humus s koriandrem

21. října 2014 21:29 by paní Singlíkovámalá jídla | předkrmy a čekačky
Hráškový humus s koriandrem

Humus v jakékoliv podobě patří mezi moje oblíbence. Je perlou arabské kuchyně, také proto se rozšířil po celém světě. Není třeba se držet standardního receptu s cizrnou a vlastně ani žádného jiného receptu. Můžete tvořit, vymýšlet a kouzlit, jak je libo. Humus můžete použít jako pomazánku, zabalit ho do tortily, dát si ho jako dip se zeleninou nebo do něho jen tak ďobat chipsy. Pro Singlíka je to ideální bašta - jednoduchý na přípravu, vydrží v lednici a zažene rychle hlad. Je zdravý, sytý, plný vlákniny a živin. Takže vzhůru do toho a že nevíte, kde nakoupit ingredience? Pak musíte číst až do konce, tedy aspoň Radu paní Singlíkové. Já tu arabskou kuchyni fakt můžu! A humus patří mezi její vrcholná čísla!

[More]

Paštika z kuřecích jater s mandarinkami

15. října 2014 23:27 by paní SinglíkováArchiv receptů | recepty - předkrmy a čekačky

Paštika z kuřecích jater s mandarinkami

Paštika byla vždy vysokou školou kuchařského umění, okolo paštiky se chodí po špičkách a slovo „Pate´“ se vyslovuje šeptem. Příprava ale nemusí být tak složitá, jak by se mohlo zdát. Tuhle paštiku s mandarinkami jsem udělala poté, co jsem koupila výborná domácí kuřecí játra, která jsem nechtěla zamrazit, ale spotřebovat čerstvá.

[More]

Houbové kuskusové placičky

7. října 2014 18:46 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla
Houbové kuskusové placičky

Letošní sezóna přeje houbám a tak jsem vyrazila do lesa a – našla! Něco se usušilo, něco zamrazilo, smaženice byla velkolepá, ale stále zbývalo pár výstavních hříbků, suchohřibů a babek. A protože jsem měla v lednici připravený kuskus, proč nezkusit zaimprovizovat s mými oblíbenými kuskusovými placičkami! Výsledek byl skvělý a než jsem vymyslela, s čím je budu podávat – zmizely! Abych zjistila, že jsou dobré i studené na druhý den, musela jsem upéct ještě jednu formu, tak všem chutnaly.

[More]

Pórková polévka s karí

30. září 2014 16:29 by paní SinglíkováArchiv receptů | polévky
Pórková polévka s karí

Tuto lehkou polévku jsem ochutnala v New Yorku v bistru „ Le Pain Quotidien“ blízko Central parku, kde to vonělo čerstvě upečeným chlebem a úsměv personálu nebyl nacvičený. Polévka se hodí do nastávajících dnů babího léta. Pórek jí dodá nezaměnitelnou chuť, sladší a lahodnější než cibule. V kombinaci s cuketou a karí – prostě lahůdka !

[More]

Co byste měli vědět o US Open a nemusíte se ptát

12. září 2014 16:09 by paní SinglíkováCestování s paní Singlíkovou
Co byste měli vědět o US Open a nemusíte se ptát

Není to o vaření ani o jídle, ale protože právě skončilo tenisové US Open nedá mi to nenapsat k tomu pár řádků. Tenis je individuální sport, tak snad si někteří Singlíci rádi počtou.

[More]

kuskusove-placicky-podle-singlikove – zakladni-recept

4. září 2014 09:33 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla
kuskusove-placicky-podle-singlikove-–-zakladni-recept

Miluji kuskus, naprosto ideální ingredience do kuchyně všech Singlíků. Nemůže být nic snadnějšího. Vždy když dělám vývar, automaticky připravím kuskus, i když ho zrovna neservíruji. Prostě proto, že s vývarem je lepší než jen s horkou vodou. Vývar mu dodá správný šmak a trochu té potřebné mastnoty, i když je zcela dietní. Udělám ho vždycky víc, misku potáhnu alobalem a tak mi vydrží v lednici několik dní. Proto jsem přemýšlela, jak s kuskusem ještě lépe naložit než jen přidat do salátů nebo použít jako jednoduchou přílohu. No a také jsem dostala dotaz, co ještě by se dalo udělat v „ kouzelné formě“ – viz shopping. A tak jedno krásné letní odpoledne vznikl experiment – kuskusové placičky. Řádem „ Zlaté vařečky“ mi pak bylo, když můj lehce konzervativní syn si dvakrát přidal k masu a omáčce v domnění, že jsou to nějaké vychytané knedlíky!

[More]

Kuřecí prsa s ricotou, bazalkou a rajčátky

11. srpna 2014 12:45 by paní SinglíkováArchiv receptů | drůbež
Kuřecí prsa s ricotou, bazalkou a rajčátky

Tento recept je jednoduchý, nápaditý, moderní a zdravý! A také není můj, proto si dovoluji ty superlativy. Našla jsem ho v kuchařce“ No time to cook“ od mé oblíbenkyně Donny Hay, kterou mi daroval můj syn a jeho přítelkyně a kterou vezli v krosně přes celý svět. Koupili jí ve Wellingtonu na Novém Zélandu, letěli s ní do Sydney, kde přesedli na letadlo do Šanghaje a odtud letěli dál do Frankfurtu. Tam jsem je naložila do auta a odvezla do cílové destinace – Prahy. No a kuchařka přistála v mé kuchyni, občas i ložnici, protože pro mne je to největší bestseller a přečíst si před spaním nějaký ten recept a pak si o něm nechat zdát.. ó život je hned krásnější!

[More]

Narozeninová Charlotta

30. července 2014 16:03 by paní SinglíkováArchiv receptů | dezerty
Narozeninová Charlotta

Americký herec a komik Bob Hope jednou řekl: “Poznáš, že začínáš stárnout, když svíčky stojí víc než dort.“ Dožil se 100 let, tak o tom asi něco věděl. Myslela jsem na to, když jsem se rozhodovala, jaký dezert připravím na své letošní narozeniny. A protože by ty svíčky opravdu už něco stály a bylo i málo času, udělala jsem nepečenou jednoduchou verzi francouzského dezertu s ruskými předky – Charlottu a místo svíček vyskládala borůvky.

[More]

RECEPTY
PANÍ SINGLÍKOVÉ


METABOLIC
BALANCE


CAPPUCCINO
S PANÍ SINGLÍKOVOU


CESTOVÁNÍ
S PANÍ SINGLÍKOVOU


SHOPPING
S PANÍ SINGLÍKOVOU


La Cucina Italiana

Top kulinářské blogy

Poslední články