Ananasové smoothie s celerem a zázvorem

1. dubna 2015 11:18 by paní SinglíkováArchiv receptů | nápoje
Ananasové smoothie s celerem a zázvorem

Miluji svěží exotické chutě a tohle smoothie je prostě ono. Ananas je voňavý se spoustou vitamínů, zázvor plný zdraví a celer je v tomto případě prostě sexy. Všechno dohromady – dokonalý životabudič a rána jsou hned krásnější.

[More]

Kokosové raw kuličky

28. února 2015 10:29 by paní SinglíkováArchiv receptů | dezerty
Kokosové raw kuličky

Jsem mlsoun, umím si odepřít maso i přílohy, ale pro moučníky to moc neplatí. I když se hlídám, občas dostanu nezvladatelnou chuť na sladké. Pro takové případy je fajn mít připravený nějaký ten raw dezertík. Tyto kuličky jsem poprvé udělala, když mi zbyla hmota z korpusu na raw cheesecake. Obohatila jsem jí kakaem, aby to vypadalo jako čokoláda. Tu já totiž moc moc ráda. Kuličky jsou zdravé, plné energie a také syté, takže jich stačí sníst pár.V lednici vydrží dlouho, uchovávat je můžete i na mrazáku, takže klidně se do toho dejte a udělejte si dvojnásobnou porci.

[More]

Raw brokolicový kuskus

23. února 2015 18:31 by petitArchiv receptů | malá jídla
Raw brokolicový kuskus

Pokud se zajímáte o raw food tedy syrovou stravu, která hýbe světem zdravých jídel i internetem, zkuste tuhle zeleninovou mňamku. Jednoduché, zdravé, s možností nekonečného experimentování. A návštěvu nechte hádat, co to je. Moje návštěva včera tipovala sojové klíčky, těstovinový kuskus a dokonce rýži. Pobavili jsme se a pochutnali zároveň. S lososem na páře to nebylo úplně raw, zato úplně mňam.

[More]

Salát z červené čočky podle Singlíkové

30. ledna 2015 15:53 by paní SinglíkováArchiv receptů | saláty
Salát z červené čočky podle Singlíkové

Věděli jste, že červená čočka pochází z Turecka a že patří mezi luštěniny s největším množstvím bílkovin? A že nenadýmá, protože se prodává již loupaná, proto se nemusí namáčet a zbavovat tak škodlivin, které se ve střevech štěpí a rychle kvasí? A že jí tedy můžete sníst, co hrdlo ráčí a nemusíte se bát servírovat ji návštěvám a to ani dětským? A že je to ta správná doporučovaná vláknina? Následující recept je tak snadný, že snadnější být nemůže.

[More]

Obložený chléb s dýňovým humusem a slaninou

20. ledna 2015 12:32 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | předkrmy a čekačky
Obložený chléb s dýňovým humusem a slaninou

Když si dáte tu práci, abyste rozkrájeli tvrdou dýni, vydlabali ji, upekli a udělali humus, má smysl ho samozřejmě udělat víc a byla by škoda nevyužít ho i na jiný způsob. Humus vám v lednici vydrží několik dní, takže když večer nebudete mít náladu vařit, je krajíc namazaný raz dva. Opečená šunka tomu dodá jiný rozměr, prostě nová chuť ze starého receptu. Dobrá a nápaditá kombinace pro Singlíkovu kuchyni, aby se vše s chutí spotřebovalo.

[More]

Tatarák z červené řepy podle Singlíkové

14. ledna 2015 10:12 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | předkrmy a čekačky
Tatarák z červené řepy podle Singlíkové

Na rodinný oběd letošních Vánoc jsem připravila několik chodů, ale tatarák z červené řepy chutnal nejvíce a zaujal i mého 18 ti letého synovce Jakuba. A přitom jsem jen improvizovala se surovinami, které jsem potřebovala spotřebovat. Tak jsem si honem zapsala, cože jsem to vlastně do něj všechno dala a tady je výsledek. Opatrně s cibulí, červená má sice jemnější chuť než bílá a žlutá, ale když se strouhá, nejenom že si popláčete, ale pustí i více silic a může být štiplavá. V tomto případě určitě méně je více, vždycky jí můžete dostrouhat. Sympatické na tomto receptu je nejen jednoduchá příprava, ale určitě i nízká cena. Kilo řepy jsem pořídila za 13,60 Kč. No nekup to, milý Singlíku!

[More]

Dýňový humus

7. ledna 2015 13:35 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | předkrmy a čekačky
Dýňový humus

Tento recept jsem objevila v knize „Le Pain Quotidien“, kterou jsem si koupila z New Yorku poté, co jsem několikrát navštívila restauraci – spíše bych řekla bistro – stejného jména. Už jsem podle ní vařila Pórkovou polévku s kari a ještě toho určitě uvařím více, protože celá knížka je nápaditá a experimentovat podle ní stojí zato. Zkoušela jsem dýňový humus s cizrnou, bylo to dobré, ale tohle je originální a takové jiskrné. Změnila jsem trochu poměr ingrediencí a přidala citrón. Takto se mi humus zdá ještě více sexy. Jednoduché, zdravé, syté a vtipné. Co víc si přát!

[More]

Pečená červená řepa s bylinkami a fetou

29. prosince 2014 01:41 by paní SinglíkováArchiv receptů | malá jídla | saláty
Pečená červená řepa s bylinkami a fetou

Červená řepa latinsky beta vulgaris slovensky cvikla, to tedy nejsou moc sexy názvy, po kterých by se mi sbíhaly sliny. A také není na první pohled žádná krasavice. A když si ještě připomenu socialistickou školní jídelnu, kde měla řepa významné místo, tak to nezachrání ani pohádka „ Jak zasadil dědek řepu“! Nicméně musím řepu rehabilitovat. Je to skvělá zimní zelenina, která má mnohostranné využití. Taková skromná Popelka, která to ale všem natře. Věděli jste, že jí znali již Babyloňané a Římané? Že rostla nejen ve Středomoří, ale i na březích Atlantiku? Že je součástí asijské kuchyně? Ne? Tak je nejvyšší čas, s tím něco udělat. Patři dnes totiž mezi významné „ superpotraviny“ čili „ superfoods“. A to jsou v moderní gastronomii potraviny, které obsahují výjimečné množství důležitých živin, které jsou dodávány našemu tělu přirozenou cestou, tedy bez potřeby různých umělých doplňků stravy. A řepa je ke všemu ještě levná a hodí se do salátů, k odšťavnění, jako příloha. Prostě super super potravina.

[More]

Vepřová pečeně s jablečným zelím

24. prosince 2014 11:26 by paní SinglíkováArchiv receptů | masa
Vepřová pečeně s jablečným zelím

Jsou tu Vánoce a doba návštěv. A Singlíci nejenom navštěvují, ale i mívají návštěvy. A na návštěvě se jí i to, co se normálně nejí. Tedy třeba vepřo-zelo. Každý ví, že knedlo-vepřo-zelo je staročeská klasika. Taky ví, že je to dost těžká a kalorická klasika. Vepřovému se zelím se ale nemusíte úplně vyhýbat, následující recept nijak nenaruší zdravé stravování vás ani vašich vánočních hostů. Můžete právě jen překvapit u návštěvy, která má ráda klasiku, ale od vás by jí nikdy neočekávala…. On to také není úplně klasický recept, ale velmi moderní verze z klasických surovin.

[More]

Pórková podle Singlíkové

1. prosince 2014 21:12 by paní SinglíkováArchiv receptů | polévky
Pórková podle Singlíkové

Myslím, že tato jednoduchá polévka byla první, kterou jsem kdysi jako teenager uvařila svému budoucímu manželovi. Tento recept je nadčasový a „ nadrežimový“, všechny přísady byly běžně k dostání i za totality, a to je, co říct. Je tedy nejen lahodná a jednoduchá na přípravu, ale i levná. Když čekám návštěvu a nechce se mi moc zabývat polévkou, uvařím tuhle naši rodinnou vychytávku a vždycky překvapí.

[More]

RECEPTY
PANÍ SINGLÍKOVÉ


METABOLIC
BALANCE


CAPPUCCINO
S PANÍ SINGLÍKOVOU


CESTOVÁNÍ
S PANÍ SINGLÍKOVOU


SHOPPING
S PANÍ SINGLÍKOVOU


La Cucina Italiana

Top kulinářské blogy

Poslední články