Broskvová zmrzlina se zázvorem

11. června 2013 15:27 by paní Singlíkovádezerty
Broskvová zmrzlina se zázvorem

Létu se v našich zeměpisných šířkách zatím moc nedaří. Zkusme si ho tedy připomenout alespoň zmrzlinou. Následující recept je překvapivě jednoduchý a lehce se připraví i bez zakoupení zmrzlinovače. Zvládne ho opravdu každý, důkazem je můj kolega Oldřich, který si ho výslovně vyžádal a nyní „zmrzlinuje“ celá rodina.

[More]

Cheesecake s mangem

6. června 2013 10:40 by paní Singlíkovádezerty
Cheesecake s mangem

Cheesecake znamená v angličtině „sýrový nebo tvarohový dort“ a v Americe si ho můžete dát prakticky v každé restauraci, kavárně či cukrárně. A tak by se mohlo zdát, že jeho původ je jasný a také o něm Američané smýšlejí jako o svém národním dezertu. Jenže stejně jako mnoho věcí v Americe rozšířených má cheesecake původ ve staré dobré Evropě, konkrétně ve starém Řecku.

[More]

La Cucina Italiana - Mangová omáčka se šunkou

5. června 2013 02:26 by paní SinglíkováLa Cucina Italiana | malá jídla

La Cucina Italiana - Tarte tatin čili obrácený koláč

5. června 2013 02:25 by paní SinglíkováLa Cucina Italiana | dezerty

La Cucina Italiana - Pralinky s chilli

5. června 2013 02:24 by paní SinglíkováLa Cucina Italiana | dezerty

La Cucina Italiana - Amuse- bouche s marinovaným lososem

5. června 2013 02:20 by paní SinglíkováLa Cucina Italiana | předkrmy a čekačky

Carpaccio z bílé ředkve s jahodami

28. května 2013 14:04 by paní Singlíkovápředkrmy a čekačky
Carpaccio z bílé ředkve s jahodami

Všichni známe klasické carpaccio z hovězího masa – viz recept Carpaccio z Harry´s baru. Ale protože se carpaccio před více jak 60 ti lety, vydalo na veleúspěšné turné po celém světě, posbíralo cestou řadu podob. Nabízím jednoduché svěží carpaccio s jahodami. Kombinace chutí vás příjemně překvapí.

[More]

Carpaccio – umělecké dílo z italských Benátek

27. května 2013 16:47 by paní SinglíkováCappuccino s paní Singlíkovou
Carpaccio – umělecké dílo z italských Benátek

Vittore Carpaccio se sice nestal největším malířem italské renesance, i když se o to velmi snažil, ale přesto se jeho jméno zapsalo nesmrtelně do dějin. V poněkud jiném oboru a více jak 400 let po jeho smrti, ale přeci. Nevěříte?

[More]

Carpaccio z Harry´s baru

27. května 2013 16:42 by paní Singlíkovámasa | předkrmy a čekačky
Carpaccio z Harry´s baru

Historii carpaccia už znáte a zde je původní recept, tak jak se dělal a dělá ve slavném Harry´s baru v Benátkách. Samozřejmě, že se recept proslavil a dělá se v restauracích po celém světě v různých variantách. Základem ale vždy je základní surovina nakrájená na co nejtenčí plátky. V původním receptu je to hovězí maso, nejlépe ze svíčkové a omáčka, kterou vymyslel geniální zakladatel Harry´s baru Giuseppe Cipriani.

[More]

Zelný salát podle Singlíkové

15. května 2013 23:39 by paní SinglíkováArchiv receptů | saláty
Zelný salát podle Singlíkové

Dostala jsem nezvladatelnou chuť na kysané zelí. A tak jsem navštívila farmářský trh Náplavka www.farmarsketrhy.cz na Rašínově nábřeží blízko Výtoně a koupila půl kila bio farmářského zelí za 39 korun. Také jsem tam koupila čerstvou voňavou hlívu ústřičnou a tak mne napadl následující recept, který jsem hned zpracovala a taky si hned pochutnala.

[More]

RECEPTY
PANÍ SINGLÍKOVÉ


METABOLIC
BALANCE


CAPPUCCINO
S PANÍ SINGLÍKOVOU


CESTOVÁNÍ
S PANÍ SINGLÍKOVOU


SHOPPING
S PANÍ SINGLÍKOVOU


La Cucina Italiana

Top kulinářské blogy